Среди лечебных, оздоравливающих свойств масла грецкого ореха можно выделить следующие: • Регулирует уровень холестерина в крови и тормозит его всасывание при употреблении холестериновой пищи. • Положительно влияет на кроветворение, снижает риск развития анемии. • Защищает от вредного воздействия радионуклеидов, способствует восстановлению организма после радиоактивного облучения. • Содержит естественные антиоксиданты, замедляющие скорость окислительных реакций и процессы старения. • Стимулирует лактацию у женщин в период кормления, поддерживает организм во время беременности.